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蓝点名星教师
Teacher
告别黑板课桌椅,告别作业考试卷,国内首创情景教学模式,100%互动式实操课程
王芳
王芳
民营企业家/高级讲师
从业时间:17年


擅长咖啡厅西饼屋经营管理、日常运营、擅长各类西点制作
致力于打造行业最专业,最放心西点咖啡培训机构
为烘焙咖啡行业培养更多优秀人才。
现任杭州蓝点咖啡烘焙艺术学院校长兼高级讲师。



西点作品 咖啡作品
方老师
方老师
国家高级咖啡师/国际ACIC认证咖啡师
从业时间:8年
熟悉意式制作,咖啡拉花,单品咖啡萃取
咖啡味觉培养等咖啡相关技能
并精通咖啡馆筹备、咖啡馆运营
课堂中,严谨治学,课堂氛围愉悦
职业生涯,曾先后任职不同类型咖啡馆咖啡师、吧台长、店长、技术指导
后转于教学,指导大批学员从业,辅导咖啡馆开业。对咖啡抱有极大热情。
现任杭州蓝点咖啡烘焙艺术学院高级咖啡讲师
2015年巨匠首届咖啡拉花大师赛优秀选手
2016年cti杭州站冠军导师
2016年深圳首届奶萃蜜尔拉花赛。网络赛区第一名参加深圳总决赛。
咖啡作品 饮品作品
方老师
方老师
国家高级咖啡师/国际ACIC认证咖啡师
从业时间:9年

首届咖啡大师拉花赛第四名
coffee jump咖啡对抗赛广州站第三名
嘉兴麦诺杯咖啡拉花PK赛第三名
CIE意大利咖啡师大赛上海赛区第二名
杭州咖啡星乐街头拉花对抗赛第一名
世界咖啡拉花艺术大赛中国赛区总决赛 优秀选手


西点作品 西点作品
王老师
王老师
国家高级咖啡师/国际ACIC认证咖啡师
从业时间:8年
熟悉意式制作,咖啡拉花,单品咖啡萃取
咖啡味觉培养等咖啡相关技能
并精通咖啡馆筹备、咖啡馆运营
课堂中,严谨治学,课堂氛围愉悦
职业生涯,曾先后任职不同类型咖啡馆咖啡师、吧台长、店长、技术指导
后转于教学,指导大批学员从业,辅导咖啡馆开业。对咖啡抱有极大热情。
现任杭州蓝点咖啡烘焙艺术学院高级咖啡讲师
咖啡作品 饮品作品
陈老师
陈老师
国家高级西点师/国际ACIC认证西点师
从业时间:13年

精通面包(欧包、丹麦酥)
各类蛋糕慕斯的制作、流行产品研发
并多次参与蛋糕面包店的筹备运营
教学认真负责,言传身教
现任杭州蓝点咖啡烘焙艺术学院高级西点讲师



西点作品 西点作品
饶老师
饶老师
国家高级裱花师/国际ACIC认证西点师
从业时间:11年


专注裱花多年
精通裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕
曾任职于深圳菲比特蛋糕房,金蝶轩连锁店资深裱花师
教学细致耐心,在快乐中学习。



蛋糕作品 裱花作品
许老师
许老师
国家高级翻糖师/国际ACIC认证翻糖师
国家非物质文化遗产民间艺术家
从业时间:15年


手工艺世家,传承非物质文化遗产
精通翻糖、面塑、手工粘土、糖艺
把翻糖与传统手艺结合,使得所做翻糖作品惟妙惟肖,栩栩如生。
累计培养数百名手工艺人
现任蓝点咖啡烘焙艺术学院高级翻糖面塑讲师。


面塑作品 翻糖作品
杨老师
杨老师
国家高级裱花师/国际ACIC认证西点师
从业时间:10年


2015年咖啡师拉花大赛优秀选手
2015年CTI拉花大赛前八强
2016年塔兰特杯季军
2016年CTI杭州赛区冠军
现任蓝点咖啡烘焙艺术学院高级讲师。


咖啡作品 奶昔作品
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